Pour 6 Personnes
350 g de Tagliatelle fraîche
20 Bâtonnets de crabe
340 g net égoutté d'ananas en boite
1 Pot Aïoli ou cocktail
2 Cube bouillon de légumes ou court bouillon poisson
Sel
Poivre 5 baies
Salade à préparer la veille pour qu'elle soit bien fraîche
Cuire 3/4 minutes les tagliatelle dans le bouillon de légumes ou de poisson. Saler l'eau. Bien rincer les tagliatelles à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Ne pas hésiter à rincer plusieurs fois pour qu'elles ne collent pas.
Les réserver au frais.
Couper le surimi et l'ananas le plus petit possible. Moi j'ai utilisé le turbo tup de chez tupperware.
Préparer la sauce. Mélanger la sauce aïoli ou cocktail avec le jus de la boite d'ananas. Ajouter du poivre 5 baies.
Sortez le saladier de tagliatelle et ajouter le surimi, l'ananas et la sauce.
Remettre au frais
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire